El restaurante Los Patos da la bienvenida al verano con la incorporación de arroces en la nueva carta de su chef valenciano, Blas Hidalgo. Estos nuevos platos han seguido una vanguardista línea de cocina que sorprenderá por su singular elaboración. El chef ha enfatizado en la calidad del producto para recuperar recetas y sabores tradicionales.
Blas Hidalgo destaca por su creatividad y versatilidad aprovechando todo tipo de ingredientes para lograr sus creaciones. Junto con su experiencia y su origen valenciano, hacen que las elaboraciones de Blas sean exquisitas.
La nueva carta de arroces, tiene una base tradicional usando ingredientes de temporada. El Restaurante Los Patos ofrece el arroz en tres texturas diferentes; seca, melosa y caldosa.
Arroz de langostinos con calamar, arroz negro, arroz de ibérico con setas, arroz con sepia y espárragos, fideuá con gambitas, rossejat o arroz meloso con setas y parmesano… son algunas de las delicias que se podrán degustar.
En la terraza del Restaurante, además se puede disfrutar de una amplia selección de tapas típicas de la ciudad, así como una extensa carta de gin tonics, whiskys de malta y cocteles.
En un emplazamiento inmejorable con acceso directo desde C/ Recogidas, el restaurante del Hotel Hospes Palacio de los Patos es el sitio ideal para disfrutar de un afterwork, una cena o un momento de desconexión en un ambiente exclusivo.
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