Desde Diciembre de 2014 está vigente la nueva ley de etiquetado (Reg. CE 1169/2011), por la cual es obligatorio realizar la declaración de estos 14 alérgenos en un documento que esté a disposición del consumidor.
Si aún no tienes esta declaración de alérgenos obligatoria, en ASMLaB ponen al día la carta de tu bar, restaurante, etc.. o redactan las fichas de tus productos elaborados en el caso de panadería, pastelería, carniceria,catering, etc. A partir de 50 euros por establecimiento!
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